#gliadina

L'excessiva fertilització de conreus de blat amb nitrogen pot explicar l’alta prevalença de la malaltia de celiaquia al món

Els darrers 60 anys se n'ha multiplicat per 10 els kg emprats, un excés que transfereix a la farina del blat més gliadina, una proteïna que intervé en la formació del gluten

Pàgina 1 de 1
  
Enquesta
Quina és la millor opció per als boscos cremats
      Vots emesos: 1125
- Notícies publicades amb llicència
Amb la col·laboració de: