El curs acompanya els alumnes en la creació d’un hort familiar ecològic. Foto: Fundació Emys.

Aquest febrer la Fundació Emys ha iniciat els cursos d’agricultura ecològica amb un rotund èxit d’assistència a les seves jornades dedicades als empelts i a la poda de fruiters biològics, fets a l’ECAF de Santa Coloma de Farners.
 
Seguiran a aquestes jornades un monogràfic sobre els usos de les plantes útils i medicinals als horts ecològics , el 25 de febrer, que servirà d’entremès per al Curs d'introducció a l'horticultura ecològica .

El curs, que se celebrà en la seva segona edició a Riudarenes i que ja fa 8 anys que es fa a Olot, acompanya els alumnes en la creació d’un hort familiar ecològic i combina una exposició teòrica amb una posada en pràctica dels coneixements introduïts en una parcel·la dels Horts de Ca l'Emys (Riudarenes).

Opcionalment, els alumnes poden llogar una parcel·la dins els Horts que el professorat revisarà durant l’estona de pràctiques. Els alumnes també disposen d’una aula virtual des d'on treballar diferents materials i fer consultes al professorat.
 
Durant el dissabte 20 d’octubre també es farà una jornada dedicada a les tècniques d’assecat i conservació d’hortalisses ecològiques i es tancarà el cicle de formació el dissabte 17 de novembre amb una jornada centrada en el màrqueting i la comercialització d’horta ecològica.
 
Els professors dels cursos són Kilian Sampol i Engràcia Valls, enginyers agrònoms, productors i amb una llarga experiència com a formadors.
 
Promoció de l'agricultura ecològica a la Selva

El cursos organitzats per la Fundació Emys s’inscriuen dins el seu projecte de Promoció de l’Alimentació i la Producció Ecològica a la Selva. La finalitat última del projecte és assegurar que els productors de la nostra comarca treballen la terra de manera respectuosa amb l’entorn i que la seva conversió a la producció ecològica és viable tant en termes econòmics, com socials i mediambientals.
 
Dins d’aquest projecte, la Fundació Emys ha creat la Cooperativa Agroecològica de la Selva, SCCL i està adequant una finca de 30 ha per realitzar-hi diversos projectes d’investigació aplicada en agricultura biològica. Es preveu fer una presentació pública d’aquests projectes durant la primavera de 2012.